© 2019 VIVIR SIN DESPERDICIOS

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Poás, Costa Rica

February 16, 2019

Últimamente he visto en mis redes mayor interés por la fidelidad en la publicidad ambientalista. Asumo, la tendencia se da por la introducción de productos atractivos, algunos como sustituto a lo que de por sí se recomienda evitar, sin faltar las pancartas de “100% biodegradable” rondando por ahí.

Ante el crecimiento de la oferta de desechables eco, bolsas biodegradables y cepillos de dientes de bambú en el país, la gente compara y surge la duda ante algunos presentados como la pomada canaria cuando no lo son (si, si, “greenwashing”).

Los puristas del cero desperdicio nos divertimos probando, por ejemplo, los miles colores, precios, calidades y formas que ofrecen los cepillos. Con el tiempo es inevitable querer más información, sobre todo cuando su producción es tan lejana a nuestra realidad...

May 17, 2018

Por ahí de 2010 me encontraba en un supermercado en las Alemanias haciendo compras semanales. Mientras me ocupaba en tomar unas manzanas de un cajón, de pronto se me acerca un señor, agarra una bolsa de 6 manzanas orgánicas, me la pone en la cara y dice “Bio Bio!” como insistiendo que debía preferir el producto orgánico ya empaquetado.

Aunque no le hice caso porque quería comprar sólo 4, queda en mi memoria este acto tan simple de un señor que tenía clara su posición como consumidor. “Bio Bio!” Claro, mis 4 manzanas sueltas seguro iban llenas de pesticidas y creo que el señor se fue enchompipado porque no le di pelota. 

Amigos foráneos, “enchompipado” significa “enojado” en la hermosa tierra tica.

Curiosamente en ese encuentro mi decisión se basó en cantidad, no en el contenido de químicos y...

May 10, 2018

Es impensable no querer ver el funcionamiento de una empresa tica establecida desde hace 15 años que distribuye desde jabón para manos hasta vinagre de manzana por tuberías.

De verdad que comprar a granel es de las actividades que más disfruto. Por eso, cuando me contaron de este lugar con un sistema de dispensadores de detergente, tuve que alistar mis chécheres e ir a ver.

A-Granel se ubica en en Heredia y es mejor conocida como Pañalera Missis. ¿La conocen?

Si o no que con el tiempo nos hacemos de un conjunto de botellas para la limpieza de la casa que nos encantan por su peso, por la tapa para dispensar, porque no se riegan o lo que sea. ¿No sería bello rellenar directo en esos recipientes?

Como consumidores, al comprar en un dispensario reducimos un montón de bolsas intermedias p...

May 3, 2018

¡A partir de hoy nos pagan por reciclar!

Debo decir que me emociona que por fin tengamos una estructura de este tipo en Costa Rica. Son pocos los países que aplican incentivos al retorno de envases de manera sistematizada y tras de eso con el apoyo del Ministerio de Salud. Apenas empezando veo un horizonte prometedor si consideramos que en otros países se ha triplicado el porcentaje de envases recuperados luego de unos años de su implementación.

Resulta que ahora podemos canjear ciertos materiales valorizables en centros de acopio y ganar en una nueva moneda digital llamada ECOLONES.

Imaginen que en lugar de enviar al relleno sanitario todo material sin diferenciación, ahora recibimos beneficios tangibles por seguir buenos hábitos de separación de materiales: limpiar, secar y clasificarlos co...

April 26, 2018

Saber pesar es una herramienta básica en el mundo de compras de comida a granel. Asegurar que los recipientes estén bien tarados es, en ocasiones, un reto en el súper, en el mercado y tiendas independientes.

Es importante que nosotras como clientas, clientes o clientos, sepamos cómo funciona la tara para no pagar de más y espero que los comercios brinden un servicio eficiente en el entendido de que los empleados conocen al dedillo el proceso de tara.

Por el momento, la costumbre es usar bolsas plásticas para vender de todo, es bastante cómodo porque el peso de una bolsa plástica es imperceptible y no impacta el precio a pagar. En cambio, agregar el peso de un recipiente con tapa varía mucho el monto final de la cuenta.

PAGAR Y VENDER LO JUSTO

Hagamos números…

Mi recipiente para café pesa 166 gr...

April 19, 2018

Salimos temprano por la mañana y, al ser esta mi primera experiencia en una limpieza de playa grupal, fui a la expectativa de qué iba a ver, oler, tocar, pensar y sentir. ¿Qué tan sucia estaría la playa?

Por dicha los ríos fluyen, pero lastimosamente cargan nuestra basura. Aquí, en playa Guacalillo, se encuentra la desembocadura del río Tárcoles, punto por donde sale toda la basura no tratada del Valle Central. 

Este río cruza la mayoría de las 7 provincias de Costa Rica y, por si no lo sabían (yo no lo sabía), se considera el más contaminado de Latinoamérica. Mucha de la basura que generamos desde el interior del país es la que vemos en playa Guacalillo y de ahí la enviamos al mundo entero con mucho amor...

¡Aplausos!

En fin… Imagínenlo así:

Primero pasamos por un sendero largo rodeado de male...

April 12, 2018

¿Quieren un cambio fácil para entrar al cero desperdicio? USEN PAÑUELOS DE TELA.

Aunque algunos jóvenes todavía tienen la costumbre de andar pañuelo, normalmente se relaciona con nuestros abuelos o padres, quienes los andaban en la bolsa trasera del pantalón. Por supuesto las damas también llevaban sus pañuelos bordados y era normal regalarlos en cumpleaños.

Lastimosamente con el pasar de los años, las servilletas de papel, las toallas de cocina y las toallitas de papel en paquetitos reemplazaron el gusto por este producto básico en la sociedad. Suena hasta tonto: ahora compramos cosas para botarlas una y otra vez.

O al revés: compramos cosas para no usarlas. De hecho, varios de los pañuelos que uso actualmente eran de mi mamá o me los regalaron en algún momento durante mi infancia pero nunca...

March 29, 2018

"Desconfíen vuestras mercedes de quién es lector de un solo libro".

Tenía el tema ambiental de hoy preparado, pero esta noche no pude conciliar mi cabeza con lo que se nos viene encima: las elecciones presidenciales.

Independientemente de lo que suceda el domingo, nos toca ponernos las pilas.

Los ticos de mi generación no hemos tenido que luchar por nada realmente. Disfrutamos derechos heredados y solo sabemos quejarnos de la mala administración de esto o de lo otro, pero ni sabemos de dónde sacaron las papas para el puré.

Los ticos somos muy dejados, no sabemos luchar por nuestros derechos, ni para reclamar la garantía de una licuadora. Esto lo digo porque no podemos comparar las manifestaciones pacíficas que disfrutamos en nuestra burbuja del Valle Central con lo que viven otros países. 

Nos...

March 15, 2018

Esta realmente es una de esas herramientas que nos dejan eliminar plásticos fácilmente. Si se preguntan qué hacer YA para reducir residuos sin esfuerzo (lo que se conoce en algunas esferas como un “quick win”), esta es la opción que andan buscando.

Les presento los envoltorios de cera de abeja como sustituto al plástico de cocina. A pesar de que el plástico de cocina se puede reciclar, seguimos la lógica de rechazo a los plásticos en general. Preferimos algo reutilizable sobre materiales de un solo uso.

Estos envoltorios son una tela, generalmente algodón, cubierta con cera de abeja, alguna resina y aceite vegetal. Son impermeables, flexibles y bastante limpios; perfectos para conservar alimentos por un par de días. La gente lo usa para muchas cosas: para tapar pirex, para llevar snacks, emp...

February 8, 2018

Al igual que para muchos, el café es muy importante en mi vida. En mis mañanas no puede faltar una taza de café, o dos. Tomo café desde que tengo memoria y no pienso parar pronto. Mi disfrute con esta bebida me lleva desde las tardes de pan con natilla hasta el café chorreado a la par de un fogón.

Hace unos años que viví en el extranjero, compartía una cafetera italiana con las chicas del apartamento, donde mezclaba el expresso con leche caliente (según yo para hacer un capuccino) y lo tomaba como si estuviese en una plaza en Roma. Un tiempo después me hice de mi propia cafetera italiana, con la que preparo ricos cafés americanos.

Dado que esta cafetera tiene las limitantes de necesitar una fuente de calor directa para funcionar y su tamaño solo sirve para 1 o 2 tazas, en los últimos me...

January 25, 2018

Dicen que al año se producen 21 mil millones de pares de zapatos y que el 95% termina en la basura.

En el pasado aportaba montones a esta cifra disfrutando las ofertas de 3x2 en zapatos de baja calidad y conservando pares sin usar por años hasta que se zafaran las suelas o se dañara la cuerina por la humedad.

Aunque en el último año he donado la mayoría de mis zapatos, todavía tengo aspectos que mejorar. Por ejemplo, uso principalmente el 30% de los que tengo. O sea, mi rutina solo me pide usar 6 pares de los 21 que tengo en total.

Lo peor es que no uso del todo el 40% (8 pares). Es claro que la mayoría son tacones cuyo uso descontinué al buscar más comodidad en mi calzado y los he conservado “por si acaso” tengo que ir a algo medio formal, lo cual ha pasado poco durante el año.

PARA CAMBIAR E...

December 14, 2017

¡Se viene Navidad y año nuevo! Es tiempo de la tamaleada, de galletas, de comidas con la familia y del intercambio de regalos (porque todos nos portamos muy bien este año).

Entre todas las cosas bonitas que celebramos en las próximas semanas, todavía falta el corre corre por regalos y preparativos para las fiestas. Si, múltiples salidas al súper, a tiendas y una que otra presa. O sea, si queríamos hacer algo en pro del ambiente o de simplificar la vida, AHORA es el momento perfecto.

De verdad, ahora es el momento perfecto porque podemos hacer lo mismo de siempre, un poquito diferente.

Me puse a pensar cómo maximizar el valor de la época y reducir desechos sin tener que darle un giro completo a las tradiciones. Porque, siendo realistas, las responsabilidades dejan a las buenas intenciones de l...

November 30, 2017

Cuántas cosas guardamos en casa por años porque no sabemos qué hacer con ellas.

Un ejemplo muy común son los aparatos electrónicos viejos. Allá en un armario de fijo hay parlantes dañados y una caja llena de cables que no son compatibles con nada. ¿Si o no?

Este tipo de dispositivos se conoce como desecho tecnológico, dispositivos alimentados por electricidad cuya vida útil ha culminado. O sea, aparatos electrónicos que no encienden y que dejaron de funcionar hace rato. Yo agregaría los que funcionan pero que ya no se usan (como mouse o teclados) entonces de igual manera quedan encajonados por años.

Televisores, electrodomésticos, teléfonos, micrófonos, parlantes, cámaras, baterías, todos contienen metales que pueden aprovecharse para nuevos productos, o contaminar el ambiente y afectar la sa...

November 16, 2017

Me parece que si la mejora es tan sencilla como cambiar de papel higiénico, ¿por qué no hacerlo de una vez?

Al hablar de papel higiénico natural, la primera reacción de alguna gente es arrugar la cara porque se cree que es muy rígido para el fin y porque normalmente no es blanco. Se ha enseñado que el blanco es sinónimo de limpieza y que las 3 y hasta 4 capas de papel supuestamente limpian mejor que 1 o 2.

Estas son dos construcciones sociales muy permeadas en la mente de los consumidores, de las cuales no hay necesidad de preocuparse porque, a como está la tecnología en estos días, hay papel higiénico natural suave y de color cremita si lo desean.

¿POR QUÉ CAMBIAR DE PAPEL?

En los papeles higiénicos hay que fijarse en dos áreas principales: la materia prima utilizada y su sistema de blanquead...

October 26, 2017

En esto del cero desperdicio normalmente se leen artículos de personas que hacen sus propias mezclas para limpiar y desinfectar espacios, el famoso “hágalo usted misma” o DIY, como se conoce por sus siglas en inglés.

El año pasado intenté hacer pasta de dientes pero no me gustó mucho, entonces decidí como primera etapa recurrir a personas o compañías que ya ofrezcan una mejor alternativa a las tradicionales del supermercado. Lo mismo para productos de limpieza.

La marca por la que he optado para mis productos de limpieza es Ecoclean.

Su objetivo es “disminuir la contaminación del recurso hídrico y de la vida acuática por medio de la investigación, el desarrollo y la comercialización de productos detergentes y limpiadores biodegradables”, como indican en su página. Ellos cuentan con el sello d...

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